Apelación: Viñedos de 40 años de edad. 3 ha/8 ac ubicados a 1800 msnm / 5,800 feet.

Rendimiento: 15 tn/ha (6,0 tn/ac).

Suelo: Profundos y arenoso.

Cosecha: Finales de Marzo, cosechados en cajas de 20kg.

Maceración: 3 días a 8° C / 50°F.

Fermentación Alcoholica: Con levaduras seleccionadas durante 15 días a 12º - 5ºC / 54º - 59ºF.

Produccion: 40,000 botellas.

Winemaker: Mario Malatto.

Notas de degustación: Delicadas notas a flores blancas y leves aromas a durazno blanco, menta y especias. Fresco y vibrante en boca, con retrogustos especiados y florales.

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